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Miel de almendro
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La miel de almendro está producida por el néctar de las flores del almendro al inicio de la primavera.
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Miel de Bosque
La miel de bosque se denomina así por ser una miel de montaña, donde predomina el roble o la encina, acompañada de flores de cantueso y leguminosas, que dan como resultado una miel oscura.
Rica en sales minerales, su sabor es variable (según la zona). Fuerte pero dulzón.
Miel de Espliego / Lavanda
Procede de la lavanda y es muy apreciada y famosa.
La miel de espliego cristaliza pronto, es muy densa y perfumada. A veces viene mezclada con ajedrea que le da un tono más oscuro.
Miel de castaño
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De color chocolate, la miel de castaño posee un sabor peculiar de fuerte personalidad, que casi a todo el público gusta.
Se le atribuyen propiedades curativas y preventivas para el organismo.
Miel de acacia
La miel de acacia es ligera, muy transparente, rica en fructosa y no cristaliza con el tiempo.
La miel de acacia está considerada como una de las mejores mieles del mundo.
Se atribuye que la miel de acacia está indicada para la mujer.
