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Miel de Brezo
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Miel de Eucalipto
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Miel de Bosque
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La miel de bosque se denomina así por ser una miel de montaña, donde predomina el roble o la encina, acompañada de flores de cantueso y leguminosas, que dan como resultado una miel oscura.
Rica en sales minerales, su sabor es variable (según la zona). Fuerte pero dulzón.
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Miel de madroño
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De la familia de los brezos (ericáceas) participa de sus mismas propiedades.
Como la miel de brezo es de sabor amargo.
Muy escasa, se puede decir que es una miel muy saludable.