Miel de Azahar
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La miel de azahar es típica del Levante. De color claro amarillento, destaca por un perfume intenso y agradable.
Se le atribuyen efectos beneficiosos para el sistema nervioso y para personas con problemas en el aparato digestivo.
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Miel de Romero
La miel de romero procede del centro y este de España. De color blanco a amarillento, muy claro.
La miel de romero debe su fama a un sabor fino y agradable, que varía ligeramente según la comarca de la que procede. Es apreciado especialmente el romero alcarreño (Cuenca, Guadalajara).
A la miel de romero se le atribuyen beneficios para el sistema digestivo, tiene un sabor delicado y dulzón.
