Miel de brezo

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La miel de brezo es típica del Norte, aunque hay mieles de brezo que proceden del centro, e incluso del sur peninsular.

La miel de brezo es una  miel amarga, a la que se le atribuyen diferentes propiedades medicinales para personas con problemas renales o falta de hierro.

El color de la miel de brezo es negro intenso o marrón, según su procedencia.

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