Miel de romero

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La miel de romero procede del centro y este de España. De color blanco a amarillento, muy claro.

La miel de romero debe su fama a un sabor fino y agradable, que varía ligeramente según la comarca de la que procede. Es apreciado especialmente el romero alcarreño (Cuenca, Guadalajara).

A la miel de romero se le atribuyen beneficios para el sistema digestivo, tiene un sabor delicado y dulzón.

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